Curiosità
Friarielli e cime di rapa sono la stessa cosa? Cosa cambia davvero
Stessa pianta, due prodotti diversi: a Napoli si raccolgono i germogli giovani, in Puglia anche foglie e steli. Ecco cosa cambia.
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Il meglio di Curiosità raccontato da Food Vibes Italia.
Curiosità
Mangiare dopo cena e fegato grasso: lo studio su quasi 200.000 persone
Chi mangia regolarmente dopo cena o prima di dormire ha avuto il 20-30% di malattie del fegato in più. Ma lo studio americano non riguarda l'ora della cena.
Curiosità
Olio d'oliva prima dei carboidrati frena il picco di glicemia nei topi
Un gruppo dell'Università di Kyoto ha dato olio d'oliva ai topi 15 minuti prima del glucosio: lo zucchero nel sangue è salito meno. Ecco perché, e cosa non sappiamo.
